Ingredientes

  • 1/4 de kilo de Repollo Blanco picado en juliana fina*.
  • 2 Hojas de Repollo Morado picadas en juliana fina*.
  • 1 Zanahoria grande rallada muy fina
  • 2 cdas. de Mayonesa.
  • 1 cda. de Leche o Yogurt Natural.
  • 1 cdta. de azucar blanca.
  • 1/4 cdta. de Sal.
  • 1/4 cdta. de Mostaza.

*La juliana es una técnica culinaria que consiste en cortar las verduras en tiras alargadas y muy finas,

Instrucciones

  1. Para preparar la vinagreta en un recipiente pequeño unir la mayonesa, la leche, el azucar, la sal y la mostaza.
  2. En una ensaladera colocar el repollo blanco y morado junto con la zanahoria y bañar con la vinagreta.
  3. Mezclar muy bien y llevar a la nevera por 30 min antes de servir.

Copyright © larecetadegladys.com.
Recipe by Gladys Marquez.
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