Ingredientes

  • 1 Manojo de Berros bien lavados
  • 1 Aguacate Maduro
  • 1 lata pequeña de Palmitos
  • 3 Rabanos cortados en Ruedas
  • 3 cdas. de Aceite de Oliva
  • 1 cda. de Vinagre de Vino
  • 1 cdta. de Sal
  • 1 cdta. de Azucar
  • 1/2 diente de Ajo
  • Hojas de Cilantro

Instrucciones

  1. Preparar la Vinagreta con el aceite, vinagre, sal, azucar y el diente de ajo bien machacado.
  2. Agregar las hojas de Cilantro a la vinagreta.
  3. Cortar el aguacate en trozos medianos.
  4. Cortar el palmito en tronquitos.
  5. Colocar en una bowl los berros ,agregar el aguacate y los palmitos.
  6. Agregar por encima las ruedas de rabanito y las hojas de cilantro.
  7. Sazonar con la vinagreta y servir de inmediato.

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Recipe by Gladys Marquez.
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