Archive for the ‘Papas’ Category
February 27th, 2010 | 
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Ingredientes
- 1/2 Kgr. de Papas cocinadas con sal
- 1/2 Taza de Leche
- 3 cdas. de Mantequilla
- 1 punto de Nuez Moscada (opcional)
Instrucciones
- Calentar la leche sin dejar que hierva.
- Diluir la mantequilla en la leche y agregar la nuez moscada.
- Pasar las papa por el pasa-pure.
- Agregar la leche y batir vigorosamente para cremar muy bien.
- Debe quedar muy suave.
Cooking time (duration): 35
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Ingredientes
- 1 Kgr. de Papas cortadas en rodajas
- 1/4 Kgr. de Cebollas cortadas en rodajas.
- 4 cdtas. de Aceite 4 cdas. de Mantequilla
- 1/2 taza de Consome con sal suficiente (1/2 cdta.)
- 1 cda. de Perejil picadito
Instrucciones
- Pre-calentar el horno a 350oC.
- Las papas y las cebollas se unen muy bien y se colocan en una bandeja refractaria.
- Se les agregan los demas ingredientes y se llevan al horno por una hora.
- Espolvorearlas con perejil picadito.
Cooking time (duration): 60
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